味げん　やまもと　オンラインショップ |

五感すべてで味わう和牛の最高峰。モチっとした食感、芳醇かつ甘い脂の香り、焼ける音が食欲をそそります。
味げんのステーキ肉は、「一度食べると忘れられない美味しさ」とお客様より評判を頂くほどの自慢の逸品です。

お肉は冷蔵庫から出して常温に戻し、最初は強火で30秒、一度返しで焼き上げることで牛肉の肉汁を逃さずに、やわらかくジューシーに焼き上げることができます。プロ顔負けのステーキをぜひご家庭でもお召し上がりください。

厳選された○○県産の鰻を使用し、秘伝のタレでふっくら柔らかく炊きあげた贅沢な逸品です。
発送日の当日に朝〆した活鰻を、一匹一匹丁寧にさばき備長炭で焼き上げます。長年継ぎ足された秘伝のたれに三度付けし、備長炭で焼き上げることで、皮はカリカリ、身はふっくら。

甘く上質な脂、ふわふわな舌触り、とろける食感。
濃厚かつジューシーで、思わずうなる美味しさをぜひご堪能ください。